Bag sitet står musikeren Peter Abrahamsen, der underviser i Cajun køkkenet både til professionelle og ikke professionelle mad-entusiaster. Desuden er cajunmusikken gået ham i blodet, så her finder du også en række CDudgivelser med cajuninspiration.
Peter har dannet nyt orkester.
Ikke overraskende hedder det
Country Gumbo – en af de faste bestanddele i cajun kokkenet.
En varm, krydret og stærk ret, der har simret i lang tid, før den sættes til livs – det passer meget godt på beskrivelsen af Peter og hans nye orkester – ikke sandt ?
Læs om cajunoplevelser i PETER ABRAHAMSENS BIOGRAFI
Læs alt om, hvordan Peters
cajuninteresse begyndte,
om rejserne til Louisina,
mødet med cajunkulturen
og musikken, Bruce Daigrepont
og ikke mindst mødet med
Annika og Piers.
Køb bogen her:
200 kroner
.jpg)
