Lynstegt steak af oksefilet med krydderiskorpe

Ingredienser:

1 pæn stor steak af oksefilet pr. person
usaltet smør
Go Cajun Blackened Steak

Begynd med tænde for grillen.
Smelt i mellemtiden noget usaltet smør i en lille kasserolle.
Vend steaken i smørret, så det fungerer som "lim" på kødet.
Drys med rund hånd Blackened Steak på kødets ene side.
Når grillen er tilstrækkelig varm lægges steaken på.
Dernæst drysses lige så meget Blackened Steak på den anden side og kødet vendes efter nogle få minutter.

Udenfor sæsonen erstattes grillen af en glohed støbejernspande.
Husk at tænde for emhætten eller at lukke vinduerne op.

Tilbage til Opskriftindex

  • Vurdering: 4.0/5

Vurdering: 4.0/5 (1x)