Julen kender de fleste vel til. I danmark er der en rimelig stor tradition for flæskesteg juleaften. Den tradition skal ikke dø helt, men hvor for ikke udvide den med Cajun Pork Roast. Til den kunne der serveres Mashed Potatoes eller Cajun Potatoes, som er ovnstegte kartoffelbåde.

Beau’s Rice Pudding kunne være et alternativ til risengrøden. Det er en risbudding med frugt til.

Gå til Opskriftindex