Så snart der er åbnet et nyt kursus, kommer datoerne her.

»Syden er ikke et sted, men en sindstilstand«, siges det. Med kokken og musikeren Peter Abrahamsen skal vi lave f.eks. blackened redfish, jambalaya, gumbo, coleslaw, seafood gumbo, blackened beef, cajun potatoes, New Orleans crab cakes, pasta Diane, buttermilk pancakes, cranberry sauce, pecan pie og Enola Prudhomme's famous carrot cake. Der krydres med lidt historie og baggrund om mangfoldigheden i det amerikanske sydstatskøkken. Hvert måltid er en fest, og det skal man kunne smage!
Råvarer til 500 kr er inkluderet i prisen.