Kogt torskerogn med enestående remoulade
8 personer
1 kilo torskerogn (bukser) , Tony Chacheres Crab Boil,
3 løg,
2 tørrede chili,
laurbærblade.
Torskebukserne renses og lægges i en gryde koldt vand. Krydderi, løg, chili og laurbærblade lægges i, bringes i kog og simrer i ca. 15. min. Sluk blusset og lad rognen køle af i lagen.
Server afkølet med Seafood remoulade
(1 votes, average: 3,00 out of 5)
