Pecan tærte
Der laves en almindelig mørdej ( en færdiglavet fra frost i supermarkedet kan også gå ). Dejen rulles ud (ca.3 mm tyk). Beklæd tærteformen med dejen og stil på køl i ca. 15 min. Ovnen tændes på 180 grader.
Ingredienser til fyld:
3 dl. Lys Sirup
2 dl. Brun farin
4 æg
2 æggeblommer
60 g. Usaltet smør
2-3 dl. Pecan-nødder
Rør sirup, brun farin,æg og blommer til en samlet masse. Smelt smørret i en gryde til det er nøddebrunt. Bland det smeltede smør i massen. Fordel Pecan-nødderne i tærteformen, hæld fyldet over og bag den ca. 45 min. Tærten skal være fast, når den tages ud.
½ l fløde piskes. Når den nærmer sig flødeskum tilsættes 1-2 tsk.vaniliesukker.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
